PersonalGourmet em sua Casa!

Você já pensou em uma consultoria para bolar um jantar temático em sua casa.
Talvez uma coisa mais simples. Fazer apenas alguns pratos para seu jantar.

Por exemplo na Ceia de Natal vc solicita um pernil e as entradas: canapés e brusquetas.

Um PersonalGourmet faz o penil para vc e as entradas.
No caso do pernil ele já leva pronto, só para decorar.

No caso dos canapés e brusquetas, o profissional fica 2 horas fazendo os petiscos para vc servir para seus convidados.

O resto da festa é por sua conta.

Pense nisso, reflita. Pode ser uma realidade?

Feijoada

Domingo a noite estava inspirado.
Cozinhei carne seca e lombo. Fatiei linguiça paio e calabresa, Coloquei o feijão preto pra cozinhar.
Ontem juntei tudo coloquei o tempeiro deixei verver por 1 hora, fiz farofa e couve refogada.
Feijoada Pronta.
Hoje levei metade da feijoada para a FAZESP.
Ana Izabel, Sandra, Vania e eu nos lambusamos.
Sobrou metade, congelamos e quinta feira repetiremos a doze.
Depois posto a receita da feijoada.

Quarta feira cheguei do serviço e fui fazer Cuzcuz de frango. Ficou muito bom. Depois posto a receita.
Hoje cheguei e fui fazer um molho de pimenta…esse molho é fantastico!!! Todos que provam adoram.
Também vou postar a receita.

Nhoque!!!

Nesta sexta fiz nhoque na casa de meu irmão. Infelizmente as batatas não eram as mais apropriadas e a receita não ficou como devia. Mas mesmo assim o sabor estava maravilhoso. Os nhoques ficaram um pouco moles demais, mas não sobrou nada.
Por este motivo devemos tomar muito cuidado com os ingredientes, principalmente quando falamos em batatas.
Temos batatas secas, que exige uma quantidade pequena de farinha de trigo, e as batatas umidas, que exigem um quantidade maior de farinha de trigo. Assim é para se fazer um bom nhoque, ou bolas de batatas, é necessário batatas bem secas. Normalmente aquelas com cascas avermelhadas são secas. Para fritar também é necessário usar batas secas. Em supermercados normalmente se vendem batatas umidas.